• Tempo de preparo: 40 minutos

• Rendimento: 10 unidades

• Ingredientes:
- 10 fatias de pão de forma sem casca.

• Para o Recheio:
- 300g de filé de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 1/2 xícara (chá) de maionese;
- 1 xícara (chá) de talo de erva-doce picado;
- 1 xícara (chá) de talo de salsão picado;
- 1 cenoura média ralada;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 dente de alho picado;
- 1 cebola pequena picada;
- Sal a gosto.

• Preparo:
Lave os filés de peito de frango, cozinhe em água e sal, escorra, desfie e reserve. Em uma frigideira aqueça o azeite em fogo baixo, frite a cebola e o alho até dourarem. Misture o frango desfiado e refogue bem.
Retire do fogo, coloque em uma vasilha e deixe esfriar. Acrescente a maionese, o talo de erva-doce picado, o talo de salsão picado, a cenoura ralada, e misture bem.

• Montagem:
Tire as cascas do pão de forma, passe o recheio em uma fatia de pão e coloque outra fatia em cima, formando o sanduíche. Corte-o na diagonal, espete um palito de dente para firmar o sanduíche. Para decorar, encaixe, na ponta do palito, tomate-cereja cortado ao meio. Sirva gelado.